
Menu AM du 4 au 8 mai
Pommade de saté, gel de radis roses au raifort, pélamide, Pancetta de cochon noir de Bigorre
Courgette, pommade moutarde harissa, eau de tomate sumac et concombre, pommade petits pois mentholés
Sablé comme un cheesecake à la fraise de JB Anfosso
Courgette, pommade moutarde harissa, eau de tomate sumac et concombre, pommade petits pois mentholés
Sablé comme un cheesecake à la fraise de JB Anfosso
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